有的人以為一次成型的掛面機做出的掛面口感沒有單組掛面做出的掛面勁道，那么問題來了是不是正如我們所以為的那樣呢？今天我們就來簡單說一下消除朋友們的顧慮。
　　我們有沒有發(fā)現(xiàn)真正的好掛面都是大型的一次成型掛面機設(shè)備壓出來的，決議掛面的口感好壞不僅僅是面機，拌面時刻、速度、溫度、加水量，和熟化時刻都有聯(lián)系，單輥機子重點在壓，您要重復(fù)限制多遍口感能好，但是這種機器關(guān)于小生產(chǎn)值的用戶來說仍是能夠的，假如產(chǎn)值高您仍是用單組那就太累，并且用人比較多，開支大您的贏利也就低了。

      一次成型機器重點在拌面、熟化，自動掛面省時、省力、省人工、并且只要掌握好掛面機生產(chǎn)技術(shù)，相同能夠做出口感勁道的掛面，做掛面仍是要根據(jù)自己的情況挑選適合的掛面機。